Izbor za najbolju “tortu makaranu”

08 Svi 2011

Natjecanje u izradi najbolje slastice tradicionalne „Torte Makarane“ ove godine organizirat će se nešto kasnije nego je to bilo do sada, s obzirom na nadolazeća karnevalska događanja i kasan datum Uskrsa, doznajemo od Lidije Vukadin Vranješ, stručne suradnice Grada Makarska.

 

Ovaj zanimljivi, i za Makarsku važan gastro-kulinarski događaj ove godine održat će se 8. svibnja 2011. u kavani Memory hotela Meteor.

Kao i dosadašnjih godina, glavni organizator je Grad Makarska, a suorganizatori su Turistička zajednica Grada i Hoteli Makarska d.d. Glavni cilj ovog natjecanja je promocija i stvaranje branda tradicionalne makarske slastice – torte makarane, kao i motiviranje naših sugrađanki, ali i sugrađana da svojim posebnim receptom ožive tradiciju torte makarane, čija povijest seže još u vrijeme kraljevine Austro-Ugarske.

U Makarskoj ima puno domaćica koje imaju stare recepte za pripravu ove tradicionalne slastice za koju je specifično da se priprema samo za osobite prilike: krštenja, vjenčanja i slične fešte. Ukus joj je specifičan, s obzirom da joj je glavni sastojak badem. Zbog svega navedenog za ovu godinu nastojat ćemo animirati što više domaćica – majstorica sa starim recepturama, ističe Lidija Vukadin Vranješ. Organizatori za ovu godinu planiraju uvesti novitete; programski, natjecateljski, sadržajno i medijski te čitavu manifestaciju dignuti na jednu višu razinu.

Izbor za najbolju “tortu makaranu”